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石斑鱼类
其他鱼类
南海白金鲳由卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)♀×布氏鲳鲹(Trachinotus blochii)♂杂交出来的新品种。体呈鲳形,高而侧扁,呈卵形状。侧线略弯曲,尾柄短细,体长为体高的2倍。背鳍成长后多萎缩,第二背鳍和臀鳍相对,基低甚长。体背小圆鳞。上颌骨伸出。
此鱼体色鲜红靓丽,肉质细嫩,养殖成长快速及成本回收快等优点,很快就得到了养殖户的青睐,纷纷投入养殖,且成鱼特别受华人市场的喜爱,成为养殖界的宠儿,经久不衰。
苏眉鱼是世界上最大的珊瑚鱼类,成年后通体铁蓝色并长出突出的嘴唇。苏眉鱼主要产于东南亚、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中。苏眉鱼的主要消费地和产地(澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、中国大陆、香港特别行政区、巴布亚和新几内亚)。企业技术总监陈国华于2015年已突破苏眉鱼人工繁养技术。
主要分布于西太平洋、印度洋、红海、南亚及台湾四周海域焦岩区。长嘴裸颊鲷为沿海渔业重要的养殖对象。各鳞片上均有一蓝色小点,为本种鱼的主要特征。
军曹鱼,亦称海鲡、海甘草,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等热带水域。巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国,我国沿海亦有分布,但产量较低。军曹鱼为肉食性鱼类,肉质鲜美,是作生鱼片的上好材料。军曹鱼易于驯化摄食人工饲料,摄食量大而且快,抢食凶猛,消化力强,生长速度快。养殖半年可达3~4公斤,1年可达6~8公斤,2年可达10公斤以上,显示出其巨大的养殖前景。很多年来,军曹鱼一直被认为是具有巨大潜力的海洋水产养殖品种。
此鱼为鲹科中的大型种类,属于恒温型,兼具耐寒的特性,在冬季时期饲养,食欲不受影响反而激烈进食。此鱼具有成长快速、抗病力强、饲育容易等特色,深受国内国外养殖业者的喜爱。
花尾胡椒鲷为高经济脚趾鱼种,与真包公相比,较不耐寒,幼鱼可作为水族箱中的观赏鱼。由盐度5ppt至完全海水间均可养殖,也适合作为网箱养殖的鱼种,由于其体表较厚,经捕捞或长途运输后,表皮及光泽不容易损伤或褪色,适合以活鱼供应市场。
此鱼为印度洋至西太平洋重要的食用鱼,此鱼在天然海域体色略带暗红,色泽优美,但养殖鱼体色偏黑。肉质鲜美,且细骨少,颇受消费大众的喜爱。
金鼓鱼体扁呈圆盘形体表,满布数十个黑色圆斑,似金钱状。背部高耸隆起,口小。鳞片细小。金鼓鱼属杂食性和底食性鱼,爱吃水草和活饵,喜欢活动在水层的中底层。性情较温和,喜群居,饲养水温22-26℃,体色常因环境的变化而变化,时深或时浅,特别漂亮。